Блог пользователя Роман Суксов

Судачки Астраханские, вкусные, прекрасные!

CUSTOM_ALT
Авг
14

Судачки Астраханские, вкусные, прекрасные!

Когда на улица не погода, грустно и холодно на душе, возьми три судачка, положи на доску, морской соли не забудь, немного, перца белого и лука, ну и муки немного.
Посолил слегка, поперчил, в муке обволял и на сковородку, а как корочкой покроются, так засыпай лучка поболее, вот и судак поспел и лучек не сгорел...

Жареный судак не избавит тебя от депрессии, но лучше грустить с ним, переодически его откусывая, чем без него...

Добавлено Роман Суксов
подробнее

Копчения окуня с сурского..)))

CUSTOM_ALT
Авг
14

Кто не любит копчёного окушка? Нет таких!

Поэтому рано утром и на Сурское, отводной, Тиога и долбить его с ближней бровки с 5ти до 10ти! Рука колоть устала? Хорош...

Дома распотрошить и в засол на сутки, солить в меру, внутри и снаружи пол столовой ложки на рыбку.

Сутки спустя, запускаем коптильню, если большая и серьезная по металлу, то прямо на час. Тик-так, готово!

И снова пар в лицо и пред тобой ряды бойцов! Правда уже копчёных, так кто за пивом то?

Добавлено Роман Суксов
подробнее

Копченный свинной окорок

CUSTOM_ALT
Авг
14

Итак, нам захотелось мясца, вкусного, ароматного, с дымком...
Ммм... Просто ужас как захотелось...

Срочно едем в проверенный магазин, где находим самый свежий свинной окорок, да чего там, дайте два куска, и домой. Мыть тщательно, подготовить ароматных специй с базиликом и кориандром, ну и перца, разного, белого, серого, красного... Ножик и колим его, как врага... Чеснока не забыть. Лучка на подстилку положили, солим, перчим от души, и лука в прослойку. В посуду и холодильник.

Прошло 4 дня ... Погонали!

Добавлено Роман Суксов
подробнее

Поиск хищника на Суре в Грабово

CUSTOM_ALT
Окт
12

Несмотря на резкое ухудшение погоды и первый снег, выдвигаемся с Пашей в Грабово на Суру в надежде найти судака и щуку. Погода далеко не айссс... Утром выпал первый снежок, а резина на авто летняя... Не желая испытывать судьбу, ждем утра и совместно переобув авто, выдвигаемся в Грабово. Туда же направляется Сергей, который нацелился на осенню плотву. Собираем лодку, мотор, эхолот и начинаем поиски. Ветер и погода в целом меняются каждые полчаса, что и    повлияло на клев, наверное. Хищник не активен, перепробовав все возможные приманки, уехали домой. Плотвы также обнаружено не было. 

Добавлено Роман Суксов
подробнее

Жерешки на Суре в р-не Никоново

CUSTOM_ALT
Окт
12

Отличные выходные в Русской Избе: проводили лето, поздравили друга, погуляли по Суре, повалялись в песке, наверное последний раз в сезоне. Сура подарила жерешков и окуней, уха получилась то, что нужно! Река в этом месте мелкая и не широкая, с вечера нашел две зачетные коряжки, как раз на перекате. Утром всей семьей выдвигаемся к реке, захожу по течению выше найденных ранее коряжек, в ход идет Meps Aglia 2, заброс, удар и мелкий жерешок взят,  еще заброс и такой же жерешок взять.

Добавлено Роман Суксов
подробнее

Страницы

Подписка на RSS - Блог пользователя Роман Суксов
Мы против сетей